年糕,作为我国传统食品之一,深受人们喜爱。韩版炒年糕以其独特的风味,吸引了无数食客的目光。今天,就让我们一起来探寻韩版炒年糕的家常做法,感受这一美食的魅力。
一、韩版炒年韩版炒年糕的家常做法糕的家常做法
1.准备食材
韩版炒年糕的食材主要包括:年糕、猪肉、白菜、胡萝卜、洋葱、青豆、青椒、大蒜、辣椒酱、酱油韩版炒年糕的家常做法、料酒、糖、盐等。
2.烹饪步骤
(1)将年糕切成小块,猪肉切丝,白菜、胡萝卜、洋葱、青椒切丝,大蒜切片,青豆洗净备用。
(2)锅中加入适量清水,放入年糕块,煮至年糕变软,捞出备用。
(3)锅中加入适量油韩版炒年糕的家常做法,放入大蒜片爆香,再加入猪肉丝翻炒至变色。
(4)放入白菜、胡萝卜、洋葱、青豆、青椒继续翻炒,加入辣椒酱、酱油韩版炒年糕的家常做法、料酒、糖、盐等调味料,翻炒均匀。
(5)最后加入煮好的年糕,翻炒均匀,炒至年糕吸收调味料,即可出锅。
二、韩版炒年糕的营养价值
1.年糕富含碳水化合物,能够为人体提供能量,同时含有蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等营养成分。
2.猪肉含有丰富的蛋白质和脂肪,具有滋补身体、增强体质的作用。
3.白菜、胡萝卜、洋葱、青椒等蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维,有助于增强免疫力,促进消化。
4.辣椒酱、酱油韩版炒年糕的家常做法等调味料含有多种氨基酸、矿物质和微量元素,有助于补充人体所需营养。
韩版炒年糕以其独特的风味和丰富的营养价值,成为人们餐桌上的美食佳品。家常做法简单易学,让我们在家就能品尝到这一美食的魅力。希望本文能够为大家带来帮助,让更多的人爱上韩版炒年糕。
韩国炒年糕的做法
材料:年糕、甜不辣(如果没有也我妨)、洋葱、红萝卜、白菜、葱
、韩式辣椒酱,甜不辣、洋葱、红萝卜、白菜切丝,葱切寸段
1.一般炒年糕不用油韩版炒年糕的家常做法炒是用水煮而成的,把他改成先用少许油韩版炒年糕的家常做法把洋葱、红萝卜爆香
2.洋葱、红萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟唷)接著倒入适量的水,水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)
3.再把甜不辣、白菜一起放进锅中
4.煮至水滚加上适量的韩式辣椒酱,我的韩式辣椒酱是带甜味的。所以不需再加糖,如果用的是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷:)
因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃
5.继续煮到滚,接著放入年糕一直煮到汤汁收干浓稠为止
6.最后加上葱段翻炒均匀起锅
注:韩国的辣椒酱有分原味和甜味,购买时如果看不懂韩文可以用记号来?"分
大家有没有看到辣椒酱的右上角有一个绿色圆形图案,那个圆形图案就表示是甜味的辣椒酱,韩式辣椒酱不管任何一个品牌,都是以相同的方法来分。
正宗的韩式炒年糕的做法
主料:年糕克、牛里脊75克、黄油韩版炒年糕的家常做法15克
辅料:洋葱克、黄瓜75克、番茄酱20克、韩式辣椒酱适、量盐适量、糖适量、清水适量
1、将年糕切片,浸泡在凉水中10-12小时,中间换水3-4次;
2、将浸泡好的年糕切条;
3、将牛里脊切条;
4、将洋葱、黄瓜切条;
5、锅中加入适量黄油韩版炒年糕的家常做法;
6、将洋葱放入锅中,炒出香味;
7、加入牛里脊;
8、再将年糕放入韩版炒年糕的家常做法锅中;
9、然后放入适量的韩式辣椒酱和番茄酱;
10、翻炒均匀后,加韩版炒年糕的家常做法入适量的水、盐和糖,炖煮年糕5-6分钟;
11、当年糕变软后,放入黄瓜,大火收汁即可;
12、嗜辣的姑娘,炒一份吧
做法,韩式炒年糕怎么做好吃,韩式炒年糕的家常做法
用料
主料
年糕克
辅料
韩式辣酱
2汤匙
盐
1茶匙
油韩版炒年糕的家常做法
10克
洋葱
15克
蒜
5克
姜
5克
白糖
15克
醋
15克
韩版炒年糕的家常做法(韩式炒年糕怎么做好吃又简单)胡萝卜
15克
尖椒
15克
韩式炒年糕的做法
1.
准备年糕(米条)
2.
韩式辣酱
3.
将米条打开,顺着纹理掰开或者切开,锅中做清水,水开后下入米条,加点盐,煮熟,捞出(如果放鱼丸也要焯水)备用
4.
准备时令蔬菜如洋葱、青椒和胡萝卜(也可以放煮熟的鸡蛋和一些鱼丸)
5.
韩式辣椒酱2匙、白糖、白醋、少许盐,加清水
吃喝: