导读：冬天做早餐，我从不用面粉，用它代替，蒸8分钟就能吃，好吃省事
冬天的被窝实在是太舒服了，我是能赖一会是一会，这样就没有时间做复杂的包子油条啦，因为光发酵时间就要等好久，所以冬天做早餐我从来就不用面粉，而是改用大米粉来做。
米粉比较松散，即使加了水也不容易成型，那要怎么才能做出又快又好吃的早餐呢？今天教大家在米粉里掺杂一些糯米粉和补气血的红枣做成一个大米版的“窝窝头”，一口咬下去有点像软软的年糕，里面夹杂着些许红枣的香气，吃起来也非常的美味哦。
这款大米窝窝头做起来非常的简单，它不需要像面粉版窝窝头那样需要发酵，只需倒入适量开水让混合在米粉里面的糯米粉产生黏性，然后用手团成一个窝窝头的形状，上锅蒸八分钟左右就熟了，香甜的红枣和大米混合在一起，我儿子一口气就能吃2个，这样做出来的窝窝头不仅补气血还特别管饱，小孩子上学也需要体力，吃这个一上午都不会觉得很饿哦，喜欢的朋友跟我一起来做吧。
冬天做早餐，别再用面粉了，用它做无需发面，8分钟蒸好好吃顶饱。
食材：大米粉克，糯米粉克，白糖20克，红枣适量。
做法
1、将大米粉、糯米粉、20克白糖和红枣全部混合在一起，烧适量开水淋入米粉中，边淋边用筷子搅拌，直到用手捏一下，米粉能够黏连在一起就可以了。
2、将碗中的米粉和红枣全部团成一个个的小圆球，大约一个橘子那么大就可以了，然后再团成窝窝头的形状。
3、窝窝头做好之后全部放在蒸锅上面，水开大火蒸8到10分钟，大米版的窝窝头就做好了。
这个早餐做法非常的简单，口感软糯，吃起来甜甜的，里面有一股红枣的香味儿，喜欢不同口味的还可以适量放一些果酱混合哦，大米粉可以选用好一点的东北大米打成粉末，比市面上买回来的大米粉更香哦。
娟妈妈有话说
1、和面的水一定要是开水，把糯米粉烫出黏性就可以让大米粉和红枣黏连在一起了。
2、一定要做成窝窝头的形状菜容易熟，窝窝头的底部是空的，蒸的时候中间比较容易熟，看节省很多时间。
3、白糖可以用中间喜欢的果酱代替，开水也可以用煮好的牛奶来代替，这样营养会更加丰富。
今天的“红枣大米窝窝头”分享到这里就结束啦，这样简单又好吃的窝窝头你学会了吗？让我们下期再见吧！
