过年已经进入倒计时了，年的味道是家的欢声笑语，还有各种琳琅满目的年货。一入冬，全国各地的朋友都开始投身到“年货大军”的行列中。有红鸡毛店盘点中国各地年货食品，你最喜欢的年货食品是什么呢？
1、四川年货
无论在四川哪里，腊肉香肠都是过年必备的，也是四川人的特色食品。一到冬天，人们就会杀猪或买猪肉，将新鲜的猪肉切成块腌制数天，再用柏树熏一下，悬挂在灶笼上风干。这样的腊肉会变得色泽油黄透亮，香味扑鼻。腊肉香肠的保质期很长，是招待客人的佳品。四川的香肠味道也必然是麻辣有味的，近几年广味香肠的融合，人们也爱吃甜味的香肠了。
2、北京年货
北京人过年爱吃糕点、饺子，烤鸭、年糕，但饺子和年糕储存时间有限，不能“备”，他们一般备着糕点，酱菜和腊八蒜。北京人的糕点也比较有讲究，将香气四溢的糕点放在电子匣子里，走亲访友的时候提着点心匣子送人很有面子。酱菜就是四川的泡菜，北京人对酱菜的喜欢是情有独钟的，酱菜在一年四季都会吃，而过年的时候尤其会准备一些。将蒜做成酸酸甜甜的泡菜味道也是非常美味的，吃饺子的时候吃一口，舒服！
3、湖北年货
腊肉、腊鱼、腊肠也是湖北人会准备的年货，除了这些，还会准备各种小吃。麻枣是湖北特有的食品，用糖粉和糯米粉做成的，在表面有一层芝麻，中间有酥酥的脆皮层，吃起来外焦里脆，咔哧咔哧的声音很是舒服。翻饺也是湖北的特产，是过年必不可少的食物，将方形的面皮中间划一刀，将两角翻个面，丢到油锅里炸。翻饺脆脆的，味道有咸有甜，可做零食。
4、福建年货
福建人喜欢吃甜食，他们的年货美食口味也偏甜。每到过年准备的年货也大多和甜味相关。漳州准备祭灶果，厦门会准备五色蜜饯。芋泥和年糕是福建很多地方都会备的年货，芋泥香滑软糯，是由芋头、猪油等制作而成，在过年桌上的必备甜点。年糕香甜可口，可蒸可煮，裹上鸡蛋液能炸着吃。年糕有年年高升的寓意，过年吃很吉祥。
5、陕西年货
陕西人爱吃面，但面条就不需要储存了，那他们准备什么年货呢？有红鸡毛店为你们盘点。陕西一到过年的时候，空气中就会弥漫着一股牛羊肉味，这就是他们每到过年就会准备的腊牛羊肉。腊牛羊肉和花椒、辣椒面、胡椒一起长时间煮，已经没有了牛羊肉的膻味儿了，肉质也烂而不散，夹在肉夹馍中也非常不错，更是佐酒佳品。
虽然中国各地的年货美食都有所不同，但腊肉腊肠是很多地方都会准备的，备年货不仅仅是吃，而是一家人齐聚一堂，欢欢喜喜的迎接新年的到来。你们家乡过年会备什么美食作为年货呢？和有红鸡毛店一起聊聊吧！
