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天一冷,身边的人就开始蠢蠢欲动

在外面胡吃海喝后还不忘给减肥的我晒图

一直说什么好吃!真好吃!

小h向来意志坚定,严厉的批评了他们的行为!

并且决定要去一探究竟

虽然开业已经有三年之久

但每次到门口还是会被惊呆

人人人人人人人人人人

你们这些吃货的雷达很灵敏嘛!

人多不是没有理由的

原来这家

是一直有着良好的口碑

自开业至今

一直

到鹤壁来的

厉害了!

全部选用海拔米野生菌!

厉害了!

每天现熬4小时!

厉害了!

再加入枸杞、竹笙、老母鸡,滋补又养颜!

可别小看这一锅小小的菌汤

全部由野生山菌熬制

营养又鲜美

货真价实,冬天你和菌汤更配哦

到巴蜀来吃饭的人

应该都是从喝菌汤开始的

一碗暖暖的菌汤下肚,那叫一个鲜!

五脏六腑都熨贴开来,暖胃暖心。

超!级!鲜!啊!

完整一!大!片!

简直和外面的

妖艳毛肚太不一样啦!

主厨推荐极品系列

看黑板!划重点

为什么毛肚颜色有深有浅?

牛有4个胃,也就是说有4个肚

食物按顺序流经这4个胃室,

牛百叶,牛毛肚颜色都是不同的哦~

巴蜀的毛肚都是从重庆空运过来的,识货的人每次都要点上好几份,巴蜀的毛肚之所以让大家迷恋,是因为巴蜀毛肚属于干制毛肚,也就是俗话说的“盐渍毛肚”,腌渍出水,略风干而成,充足的水分锁住了新鲜,口感清爽脆嫩。

一盘看似简单的毛肚,巴蜀则将其细分为12道工序,每道工序又有着严苛的操作标准,并采用木瓜蛋白酶嫩化技术发制。

老规矩“七上八下”,在牛油辣锅内七上八下涮15秒,大块的毛肚吸收了辣汁,再裹上香油蒜泥调制的蘸料,口感脆嫩化渣,肉质柔嫩鲜美,同时还带着一点爽脆和嚼劲。

      

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