明天立春，是吃春饼的时间！懒汉的做法10分钟能做20张，卷肉卷的菜都有香味
明天2月3日是今年的立春，立春是二十四节气中的第一个节气，“立”是开始的意思，从冬天到春天反复出现，万物复苏，生机勃勃的景象又开始了。
“一年之计在于春”，立春是新的开始，新的希望自古以来就非常重视，古代立春那天，天子率诸侯去东郊迎春，祈求风调雨顺，有好收成，劳动人民也开始准备春耕。
立春的这一天是“阳与惊蛰，东西都是春天”，很多地区有“咬春天”的习俗，我们这里是吃春饼，春饼和普通的油饼不同，春饼烤了好几块一起烤，撕了后是薄的一楼，薄饼、也称为荷叶饼。
春饼里可以放味增肘、鸭肉、卤牛肉等肉类，也可以放土豆丝、炒菜等料理，东北人喜欢放葱和味增，总之可以放自己喜欢的食材卷着吃。
今天分享春饼懒惰的做法，不揉面和面，用饺子皮做，很省事，做的春饼薄而筋道，比纸薄，很软，10分钟能做20张，一家三口吃够了简单方便。
使用的食材：饺子皮、植物油
制作步骤：
1、在超市和蔬菜市场买了现成的饺子皮，一共用了20张，可以根据自己的食量准备。
2、展开饺子皮，在饺子皮上涂植物油。
3、再挤一层，重叠10个也可以，最上面的饺子皮不用上油。
4、用擀面杖擀薄的话，越大越薄，所以在擀的过程中必须要均匀用力，反正两面同时擀，就能避免大小不均匀。
5、将水倒入锅中煮开，将煮好的年糕放在蒸笼上，用中火蒸5分钟就熟了，一边蒸，一边把下一束放长后蒸。
蒸好的年糕趁热撕碎，把自己喜欢的肉和蔬菜混合在一起，想卷的东西都卷起来，想卷的东西什么都好吃，喜欢的东西请尝试一下。
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