瑞安年味手工捣年糕浓浓的“年味”扑面来
01:58春节临近，瑞安城乡到处洋溢着过年的浓厚氛围。瑞安南滨街道团前村文化礼堂前热闹非凡，香气四溢，村民们正在忙碌着传统手工捣年糕。
在团前村文化礼堂前，村民们将沥干的年糕粉装在蒸桶里，在锅台上蒸炊。20分钟后，米粉逐渐变熟，顿时米香四溢。
村里的老师傅把蒸熟的糕粉团放在石臼里捣，经一揉一翻无数次锤打，将糕团捣得油光可鉴时，再放在面床上，老师傅们负责揉搓，用擀面杖把糕团擀开擀薄，扯成块状。
小朋友将糕团放入模具中压印，年糕就制作出来了。有的小朋友直接用手捏各式各样的造型，给他们带来过年的乐趣。
村民徐紫怡：一捣年糕我就知道要过年了，而且这里有一群小孩子跟我玩，我感觉很热闹。
捣年糕的老师傅还特地制作了一批长条年糕，晾干后装成一袋袋，送给村里60岁以上的老人。比起小孩，老人们更注重的是过年捣年糕、吃年糕的传统习俗。
村民黄志友：年年都有的，祖辈传下来的传统，一个是过春节，一个是年年高的传统思想。
对于行动不方便的老人，村里工作人员还特地将年糕送到家里，让每个人都能感受到过年的氛围。据了解，团前村这次用了近斤米粉，以捣年糕的传统方式，来营造浓浓的过年气氛，期盼来年“年年发财、步步高升”。
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