大家好，我是膳小二，五大名胶都来自石首鱼，那么是不是石首鱼都比较贵呢？其实并不是全部的，有上万的蜘蛛胶，当然也有适合日常滋补的鱼胶啦，那都有什么呢？就让我们接着往下看吧：
安南胶
安南胶
安南胶是石首鱼科拟牙属的长吻拟牙，产地来自印度-西太平洋海域，安南胶也有其他的形状，较大的开片状安南胶又被称作“竹叶胶”；有两个较大的牙齿所以称为“双牙”；其内生有“品”字形的三个尖齿，而得名“三牙”。安南胶是蜘蛛胶的平替产品——安南胶。许多吃过这款胶的小伙伴的反馈都是安南胶效果不输蜘蛛胶。所以深受广大爱咳嗽的小伙伴喜欢。
大口胶
大口赤嘴
大口胶，也有人叫“大口赤嘴”，因口感、外形、功效都与赤嘴花胶相似，因而在民间有大口赤嘴之美称，大口赤嘴不仅没有腥味，口感还细腻爽弹，是近些年来许多人追崇的高性价比的平价小胶，也是作为日常保养补气血最好的平价小胶。
鸭脷胶
鸭脷胶
鸭脷胶无论公母，其胶质可属上乘，鸭脷胶母肚可媲美赤嘴鳘母肚，口感也与其相似。鸭脷公的韧性特别强，尤其是中间那层厚厚的“倒三角形”肉质，一般泡发或炖煮的时间要比其他品种鱼胶要久。鸭脷胶的营养价值与赤嘴非常相近，对于产后或者术后恢复的人群都非常适用。
越南蜘蛛胶
越南蜘蛛胶
市面上的蜘蛛胶，因产地不同，可以分为马来、印尼、越南三个产地的蜘蛛胶。越南蜘蛛胶属于近年兴起的鱼胶品种，胶体纹路清晰，价格实惠，腥味极低，胶原蛋白饱满等几大优点，备受滋补爱好者好评，即使难以驾驭鱼腥味的人群，也能轻松接受这款鱼胶。
横直胶
灯笼胶
灯笼胶也叫横直胶，在鱼胶界可是出了名的男人们很喜欢吃的一款鱼胶。横直胶最大的特点是，胶中横纹和直纹同时存在，“上半部呈现横纹，下半部呈现直纹”，横直胶除了对于男人好以外，还有一个非常枪手的原因，那就是它的寓意吉祥，以及造型别致，所以导致灯笼胶一度成为过年过节送礼佳品。
红鱼胶
红鱼胶
红鱼胶是网红鱼胶，很多即食花胶都是用这一款红鱼胶做的，但很多人都不知道这款胶的名字吧，一斤一大包，吃的时候随便抓一把泡发，这款泡发不用蒸，开
水泡十分钟转凉水泡几个小时就很好看了，冬季打火锅也太赞啦，减肥的宝宝拿来凉拌也是极好的，日常型菜胶，值得入！
豆仁胶
豆仁胶
豆仁胶是石首鱼里面个头最小的一款鱼胶，都知道石首鱼的好，像排名比较前的蜘蛛胶、白花胶、赤嘴鱼胶这些都是石首鱼来的，都是属于高价值的鱼胶，属于可想而知同样为石首鱼是豆仁胶的营养价值有多高。除了营养价值高外，它的价格也是很平民，作为日常美容养颜我完全不心疼，小孩子长个，全家日常煲汤都合适，腥味几乎没有，口感Q糯Q糯很像吃年糕的感觉
金龙胶
金龙胶
金龙胶，是大黄鱼的鱼胶，市面上极少看见，数量甚至比金钱鳖鱼胶更加稀少。
现今鱼胶市场上也有人将较小的安南胶（亦即双牙）称为“金龙胶”，这种叫法是一种误叫。大黄鱼的鱼胶，才是真正的金龙胶。对于老一辈鱼胶人来说，金龙胶就是我国野生大黄鱼的鱼胶，它承载了一段具有非凡意义的历史，它的名字也是不可被替代的。
后语
大家好，我是膳小二，今天的分享就到这里啦，喜欢我的小伙伴可以转发给身边朋友哦，点赞加
