概述
别名：枣仁、山枣仁、酸枣核、酸枣、酸枣子、棘仁、顺枣、冬枣。
酸枣仁为我国传统的常用中药材。应用历史悠久，在国内外久负盛名。
鼠李科植物酸枣ZiziphusjujubaMill.var.spinosa(Bunge)HuexH.F.Chou的干燥成熟种子。为《中华人民共和国药典》年版收载。酸枣仁始载于《神农本草经》，列为上品。《名医别录》三人三云：“生河东叫泽，八月采实，阴干。”《新修本草》曰：“此即樲枣实也，树大如大枣，实无常形，但大枣中味酸者是。”《开宝本草》记载：“此乃棘实，更非他物。若谓是大枣味酸者，全非也”。生长于阳坡或干燥瘠土处，常形成灌木丛。主产于河北邢台、内丘、邯郸、承德及辽宁、内蒙古、山东、山西、河南、陕西、甘肃、宁夏、四川，以河北邯台产量最大。销全国各地及出口。秋季果实变红时采下果实，沤烂果肉，用水淘净，将果核晒干，打出种子。
酸枣仁味甘、酸，性平。归肝、胆、心经。有补肝，宁心，安神，生津，敛汗。用于虚烦不眠，惊悸多梦，津少口干，体虚多汗，津伤口渴等症。
产地分布
生态环境
酸枣多生于气侯较温暖向阳干燥的山坡、丘陵、山谷、路旁及荒地，以海拔-米的向阳山坡或丘陵地带为多。
产地分布
酸枣主要分布于河北、河南、辽宁、山西、山东；陕西、甘肃、内蒙、宁夏、湖北、安徽、江苏也有分布。主产于河北邢台、内丘、沙河、临城、平山、赞皇、武安、涉县、平泉、宽城、兴隆、迁西、迁安、遵化、青龙、抚宁、卢龙；北京昌平、平谷、怀柔、密云、延庆；天津蓟县；河南鹤壁、林县、浚县、宜阳、嵩县、淅川；辽宁绥中、辽阳、凌源、朝阳、建昌、盖县；山西襄垣、沁县、永和、吉县、石楼、交城、阳城、高平；山东胶南、淄川、五莲、招远、莱芜、龙口、牟平、邹县、新泰、肥城、沂源、日照、莒县、沂南、莱州；陕西宜君、兆耀县，延长、延川，洛川、宜川、富县、永寿、彬县、凤翔；甘肃合水、武都，宕昌，庆阳、华池、正宁以及湖北襄樊。
河北省酸枣仁产量高，质量好，尤以邢台酸枣仁历史悠久，加工精细，质地优良，素有“邢台酸枣仁”之称。酸枣仁主要加工地：河北内丘、邢台及山东的汶上。
功效主治
性味归经：甘、酸，平。归心、脾、肝、胆经。
功效主治：宁心安神，养肝，生津，敛汗。用于虚烦不眠，惊悸多梦，津少口干，体虚自汗、盗汗，津伤口渴等症。
药理作用
酸枣仁主治惊恐恍惚、魂不守舍、睡卧不宁等。除此之外，酸枣仁还可抗惊厥，抗心律失常，抗心肌缺血。近年来酸枣仁的药理研究总结发现酸枣仁药理方面的研究已经从传统动物学实验的角度发展到了细胞生物学和分子生物学的高度。随着社会的发展，对酸枣仁的抗脂质过氧化及抗衰老作用也会逐渐深入的研究。
1.镇静催眠作用
2.抗焦虑作用
3.抗心律失常作用
4.抗脂质过氧化作用
5.抗肿瘤作用
生物学特征
生态习性
酸枣仁喜光，耐碱、耐旱、耐寒，怕涝，喜温暖干燥环境，适应性很强，主要生长在植被不甚茂盛的山地和向阳干燥的山坡、丘陵、山谷、平原及路旁。干旱的荒山僻岭或黄土沙石土壤，酸枣不但能够生存，而且成片生长，甚至可在荒山石缝中生存。山坡、荒山、路旁、沟边等零散土地均可栽培。低洼水涝地不适于栽植。人工栽培以土层深厚、肥沃、排水良好的沙壤土为好，土壤酸碱度以pH5.5~8.5之间为宜。
生长发育特性
酸枣仁属多年生植物，2年生苗开始开花结果，可连续结果70~80年，甚至上百年。4~5年进入结果盛期，盛期可达10多年，10年后可长成4~5m高的小乔木。酸枣有三种枝条，即生长枝、结果母枝和脱落性结果枝。结果母枝是一种极短的枝条，主要着生在生长枝的永久性二次枝上，每年生长约0.1~7.5px。脱落性结果枝由结果母枝下面的副芽抽生，冬季脱落。结果母枝随着年龄的增加，抽生3~4个脱落性枝的比例明显增多，但结果能力仍以1~2龄，特别是2年生结果母枝为强。结果母枝是酸枣的主要结果部位，能连续结果十几年，因此，栽培上要注意结果母枝的培养，努力维持其结果能力，进行合理的修剪，及时地更新复壮，防止过早衰老。
生长周期
酸枣仁为多年生落叶灌木或小乔木。生长周期为一年。
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