时间真的过得飞快，转眼“新年”就要来了，过年的重头戏是什么？当然是准备年货了。随着大众生活水平的提高，年货的内容可谓是越来越丰富。对于中国人来说，年货不仅是简单的食物，还承载着中国人民对于团圆的渴望，对家人的热爱。今天就来说一下：南方过年“常备”的5种年货，我们来看下。“冬腊风腌，蓄以御冬”，一直是民间素有的习俗。冬天一刮起西北风，人们就开始腌制腊肉，请客过年，顿顿都少不了。年货肯定是少不了各种肉类的，而自制的土猪肉、腊肠、手工炸土猪肉圆子、腌制鳜鱼、腊草鱼都是餐桌上的重头戏。北方的饺子南方的汤圆，这大概就是南北文化差异吧。在南方，冬至流行吃汤圆，寓意着家庭团圆，幸福和睦。民间又有“吃了汤圆大一岁”之说，因此，很多小孩都喜欢吃。大家吃汤圆，最熟悉的就是水煮汤圆，简单省事，吃得新鲜。但其实，汤圆也能够蒸、炸、炒、烤的，吃法多样，很受大众欢迎。在湖南的这片土地上，随处可见大大小小的几十种的槟榔品牌，其中又以湘潭槟榔最为出名。在湖南，逢年过节，家有大小喜事都离不开槟榔来招待客人，客人进门不用先上烟、茶，只要敬上一口槟榔，就足以表示主人的诚意，拉近两者之间的距离。槟榔是很多的开车的司机会选择的零食。吃进去以后感觉一股清凉的味道直冲鼻孔，瞬间就会清醒了。嚼槟榔成了当地人独特的嗜好，也是迎宾待客必不可少的食品。年糕在南方人的餐桌上是出现频率非常高的一道菜，以其年年高的谐音与层层相积的形态堪称被中国人倾注了美好愿望的食物，所以年糕是中国人非常重要的特色美食，也是家家户户必吃的美食。每到冬季，特别是年关将近，几乎每个村都有捣年糕的场所，为村民捣年糕。这个美食可是各家各户都会买的美食了，你家有没有买呢？它可以是菜，也可以是饭。年糕在南方人的手里可是花样百出。汤的、炒的、蒸的、炸的、烤的，各种各样，各式吃法，好吃到飞起来。过年最不能少的就是干果类的美食，是必备的待客食品。干果的种类繁多，例如：核桃、栗子、大枣等均是冬季的常见的。其中最受欢迎的就是这个瓜子了，冬天都是比较无聊的，于是人们就会找休闲零食零食解闷，而干果类就是最好的选择了。干果的营养价值也是很高的，因为坚果中特别重要的营养素是维生素E、多种B族维生素，以及铁、锌、钙、镁等各种矿物质，还有一定数量的蛋白质。这些物质都有利于人们在冬天抵抗寒冷。你们哪里过年的时候最喜欢吃什么呢？欢迎留言告诉我们，你家过年的时候置办年货的是什么样的年货，赶紧说来听一听。
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