农历九月九日，是我国的传统节日--重阳节，又称“老人节”九九重阳，因为与“久久”同音，九在数字中又是最大数，所以重阳节有长久长寿的含义。
重阳节最具代表性的美食就是重阳糕，重阳糕也被称为“花糕、菊糕、五色糕、桂花糕”，一般多用米粉、果料等作为原料，制作方法不尽相同，重阳糕也没有一定的形状和样子，但有一点是大家共识的：因“糕”谐音“高”，所以，重阳登高时吃糕意即“步步升高”，也寓意着“高寿高福”，“重阳不见糕，好运不找来”，分享5种重阳糕，祈福父母安康长寿！
一、红薯蜜豆切糕：糯米粉00克，白砂糖0克，牛奶50克，红薯1个，蜜红豆适量，奶粉2勺
：1、红薯清洗干净，去皮切成薄片，放蒸锅蒸熟加入2勺奶粉捣成细腻的南瓜泥。
2、糯米粉加入白砂糖和牛奶搅拌均匀至没有干粉状的面糊，静置一会儿。
、烤碗中铺入一层保鲜膜，放入蜜红豆压实,把静置好的面糊倒入铺了蜜红豆的烤碗中，震出气泡,放入蒸烤箱或者蒸锅，蒸0分钟左右。
4、蒸好的蜜豆糕取出一半抹上做好的南瓜泥,切开把另一半放在上面摞在一起，切成小块就可以享用了。
二、桂花重阳糕：糯米粉克，大米粉克，糖粉20克，豆沙克，水克，红枣，提子干，蔓越莓干适量，桂花适量
：1、把糯米粉，大米粉，糖粉混合均匀，分次加入水，搅匀后用手搓成细粒。
2、准备一个6寸蛋糕模具，把处理好的粉过筛到模具中，用刮板轻轻刮平，放蒸锅蒸10分钟。
、蒸好后取出，抹上一层豆沙，撒上桂花，再次筛入一层糕粉，抹平表面，放上蔓越莓干和提子干和红枣，再放上些干桂花。
4、再次放入蒸锅蒸10分钟，取出晾凉，吃的时候切块即可。
三、蔓越莓烤年糕：糯米粉克，细砂糖克，鸡蛋4个，牛奶克，蔓越莓克，植物油20克
：1、把除蔓越莓以外的材料放在盆中搅拌均匀，静置10分钟。蔓越莓干提前用温水泡软。
2、烤盘垫油纸，倒入一半面糊后撒上蔓越莓干，先放入烤箱烘烤10分钟，让蔓越莓定型，再把剩余的一半面糊全部倒入烤盘中，放回烤箱度，0分钟左右。
、烤好后取出，撕掉油纸，切块装盘即可。
四、红糖发糕：蒸制用粉克，红糖90克，酵母.5克，温水克，红枣9个
：1、准备好材料，先把90克红糖用克热水搅拌至红糖融化，放凉后待用。
2、酵母和蒸制用粉混合均匀后，把放凉的红糖水倒入,用筷子搅拌至无干粉状的比较浓稠的面糊即可。
、把红糖面糊倒入6寸蛋糕模具中，放在温暖处进行发酵，发酵至两倍大，表面出现小气泡就可以取出。
4、把准备好的红枣清洗干净后，铺在面糊表面，放入蒸锅，冷水开蒸，大火煮开后转中火，蒸0分钟左右即可熄火，蒸的过程中不要打开锅盖，熄火后焖5分钟再打开锅盖。
五、重阳花糕：油面：中筋面粉40克，黄油克，油酥：低粉克，黄油克，枣泥馅克，冬瓜糖，核桃仁适量，糖10克，水克
：1、先做油面，把中粉加糖混匀，加入软化的黄油搓成粗玉米粒，加水揉成团，松弛一下，再做油酥，黄油软化加入低粉中揉成团，松弛0分钟。
2、油面分成15克1个，油酥分成10克1个，取一个油面包入一个油酥，松弛15分钟。
、把包好的油酥擀成长舌状，从上往下卷起，松弛后再次擀成长舌状，卷起松弛。
4、把松弛好的面卷擀成圆面片，铺上15克枣泥，放上核桃仁和冬瓜糖，再放下另一片面片，按平，放入预热好的烤箱，上下火，度，烘烤0分钟左右即可。
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