端午的端是端正，人是天地之心、五行之端，所以，端为始。午是正中，“一纵一横为午”，纵横交错才正中，交错为阴阳争，所以，午时三刻推出午门斩首，是为整肃，端正。由此，阴阳交错立正，才是端午节的原意。
女儿节
端午节，家家漂亮装扮小闺女，石榴花插在发髻上，所以也称“女儿节”。“红杏单衫花满头，彩扇香囊不离手。”
除了吃粽子，吃食还有樱桃、桑葚、荸荠、桃、杏及五毒饼、玫瑰饼。
△五毒饼其实就是玫瑰饼，只不过用刻有蝎子、蛤蟆、壁虎、蜈蚣、蛇“五毒”形象的印子，盖在酥皮儿玫瑰饼上罢了。
老北京中午也吃新蒜就过水面，街头叫卖桑葚，大樱桃，蒲子、艾子，和江米儿小枣儿的、凉凉的大粽子。
九子粽
按古人的记载，端午的粽子就有各种形状：“有角粽、锥粽、茭粽、筒粽、秤锤粽，又有九子粽。”
△九子粽
“九子粽”是什么？是将九个小粽子串为一串。儿时母亲用硬纸叠成小粽子，每个以各色丝线缠绕，每串几个，最后是一个网兜独头蒜，每人蚊帐帐钩上都挂一串。
雄黄酒
端午辟毒用雄黄酒。雄黄被古人称“黄金石”，因“丹之雄”而命名。古人说它能杀百毒、辟百邪，佩在身上，鬼神不敢近；入山林，虎狼伏；涉川水，毒物都不敢伤。
△端午节以雄黄涂抹小儿额头的习俗，认为可驱避毒虫。典型的方法是用雄黄酒在小儿额头画“王”字。
但此物有毒，所以，“雄黄酒”不是喝的，是从端一（五月初一）日起，用雄黄少许泡酒，在阳光下晒熟后，涂在小孩的额头与耳根上，以辟毒。
医草
采艾浸酒，饮之才可“祛邪”，艾草即有苦香的艾蒿。端午以蒲龙艾虎悬门户禳（ráng）毒气，蒲草扎成龙、艾蒿扎为虎。
艾蒿可治百病，故称“医草”，针灸燃之。艾是穷人用香草，雅士用兰，穷人用艾。美女称“少艾”，一般人不知道。孟子曰：“知好色则慕少艾”，《桃花扇》中则有“积得些财帛，聚了些娇艾”。
合欢
一年一度，接近仲夏时节，合欢枝上香芳翠，艳艳的红绒球又在翠绿荫中团团簇簇。
“莫愁帘中许合欢，清弦五十为君弹。弹声咽春弄君骨，骨兴牵人马上鞍”，强作欢颜，终究还是感伤之花。
荔枝
端午前后到荔枝尝新的季节了。按季说，应是“五月荔枝天”，农历五月荔枝才成熟累累。但南宋杨万里在他那个年代的农历四月初八，就有精彩的尝新荔枝诗：“一点胭脂染蒂旁，忽然红遍绿衣裳。紫琼骨骼丁香瘦，白雪肌肤午暑凉。”令人垂涎欲滴。
端午节习俗
吃粽子
“粽子香，香厨房。艾叶香，香满堂。桃枝插在大门上，出门一望麦儿黄。这儿端阳，那儿端阳，处处都端阳。”这是旧时流行甚广的一首描写过端午节的民谣。总体上说，各地人民过端午节的习俗大同小异，而端午节吃粽子，古往今来，中国各地都一样。
如今的粽子更是多种多样，璀璨纷呈。现今各地的粽子，一般都用箬壳包糯米，但内含的花色则根据各地特产和风俗而定，著名的有桂圆粽、肉粽、水晶粽、莲蓉粽、蜜饯粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、咸蛋粽等等。
品读诗词，守望端午
节分端午自谁言，
万古传闻为屈原。
堪笑楚江空渺渺，
不能洗得直臣冤。
──《端午》唐·文秀
赏析：端午节起源的一种说法是为了纪念屈原。诗人感叹屈原作为忠诚的臣子所受到的冤屈。
石溪久住思端午，
馆驿楼前看发机。
鼙鼓动时雷隐隐，
兽头凌处雪微微。
冲波突出人齐譀，
跃浪争先鸟退飞。
向道是龙刚不信，
果然夺得锦标归。
──《竞渡诗》唐·卢肇
赏析：“竞渡”就是现在赛龙舟活动的前身。为了衡量竞渡的胜负，唐人创造了“锦标”的比赛制度，指在龙舟划到终点的时候，以抢夺浮标来判断胜负，抢得头标的人就是比赛的冠军，鼓声擂动，船只齐发，争先恐后，惊吓得水鸟乱飞，只为夺得锦标。
灵均死波后，是节常浴兰。
彩缕碧筠粽，香粳白玉团。
逝者良自苦，今人反为欢。
哀哉徇名士，没命求所难。
──《表夏十首（其十）》唐·元稹
赏析：“浴兰”指古人端午节“浴兰汤”的习俗，用草药煎汤淋浴。因为粽子用丝线缠裹，所以说“彩缕碧筠粽”。早期的粽子是用黍米做的，也称粽子为“角黍”。唐代开始用糯米代替黍米来制作粽子，色泽变白，味道香甜，所以形容粽子为“香粳白玉团”。
重五山村好，榴花忽已繁。
粽包分两髻，艾束著危冠。
旧俗方储药，羸躯亦点丹。
日斜吾事毕，一笑向杯盘。
──《乙卯重五诗》宋·陆游
赏析：这首诗具体描写了当时人们在端午节这天的生活习惯。平淡的闲言琐事在诗人的笔下变得瑰奇纯粹。诗人把生活的真味都寄托在端午生活的描写中，仔细阅读，方有所悟。
五月榴花妖艳烘，
绿杨带雨垂垂重，
五色新丝缠角粽。
金盘送，
生绡画扇盘双凤。
正是浴兰时节动，
菖蒲酒美清尊共，
叶里黄郦时一弄。
犹瞢忪，
等闲惊破纱窗梦。
──《渔家傲》宋·欧阳修
赏析：五月里石榴花儿红艳艳，绿杨雨中默默站立，丝线缠裹的粽子盛放在金盘里，扇子上面画着双凤凰，正是端午时节，浴兰汤，喝菖蒲酒，树叶丛中黄鹂的叫声惊醒了朦胧中的好梦。
五月五日午，赠我一枝艾。
故人不可见，新知万里外。
丹心照夙昔，鬓发日已改。
我欲从灵均，三湘隔辽海。
──《端午即事》宋·文天祥
赏析：五月五日端午节，你赠与我一枝艾草。故人看不到，新结交的知己在万里
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