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简单又美味的韩式料理,在家就可以搞定

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经常看韩剧的小仙女们,可能也和佳肴君一样,不仅爱上韩剧上欧巴的颜值,对欧巴吃的那些韩式料理也很是抓狂!看着各式各样的炒年糕、大酱汤、拌饭、烤肉……简直不能忍呀!哈哈,告诉你,简单又美味的韩式料理,在家就可以搞定哦!韩国炸鸡食材:鸡腿、米酒、盐、胡椒、生姜、红糖(分次使用)、淀粉、番茄酱、辣椒酱、蜂蜜、酱油、芝麻油。做法1.在一个碗中混合米酒、盐、胡椒和生姜,放入鸡腿。翻搅裹匀,然后腌制30分钟。3.将鸡腿从腌料中取出,完全裹上淀粉。在平底锅中热油,高温炸鸡腿6-8分钟,直至外皮焦脆。从油中取出,放到厨房纸上吸油。4.加入番茄酱、辣椒酱、蜂蜜、糖、酱油和芝麻油。在一个煎锅中加热酱汁,文火煮1-2分钟至变稠。关火取下,倒入鸡腿。翻搅裹匀,撒上剁碎的花生。韩式鸡蛋卷食材:鸡蛋6个,葱花、胡萝卜,香肠等适量、盐、糖适量。做法:1.将准备好的鸡蛋打散,并加入少许盐和白糖搅匀备用。2.把葱、胡萝卜、香肠切碎,若有其他喜欢的也可以一起切碎放到打散的鸡蛋里搅匀。3.平底锅中倒少许油,用厨房用纸将锅底涂抹均匀。4.将蛋液倒入平底锅中。分成3-4份(不均分4份,如果可以控制好每次倒蛋液的量,也可以分直接倒入蛋液,)先将一份蛋液倒入平低锅,小火,基本成型,转成最小火,就可以开始卷积蛋卷。韩式炒年糕食材:年糕克、韩式辣酱8克、黄瓜50克、胡萝卜50克、番茄沙司8克、芝麻2克、花生油1小勺。做法1.准备好年糕克,用刀子把年糕切短,切细。2.锅里倒一小勺油,待油温升高,放入年糕。3.翻炒均匀,保证每根都能贴锅煎2分钟。4.凉开水倒入锅里,水位以没过年糕的2/3左右为宜,大火焖煮2分钟。5.倒入黄瓜、胡萝卜、番茄沙司,倒入韩式甜辣酱,翻拌均匀。6.当汤汁浓稠时,即可出锅,最后撒上芝麻点缀。韩式冷面食材:冷面克、牛腱子1个、黄瓜1根、胡萝卜、梨1个、鸡蛋3个、辣白菜50克、食盐1茶匙、干辣椒4个、甘草3片、植物油1汤匙、白糖2茶匙、白醋30克、雪碧40克、白芝麻适量。做法1.牛肉用清水浸泡1小时,将肉里面的血水浸泡出去。2..锅里放入适量的清水,放入泡好的牛肉,放入干辣椒。3.放入适量甘草、白糖、酱油,开大火将水煮开,撇去浮沫。4.转最小的火,盖上锅盖炖2个小时。5.晾凉后放入冰箱,吃之前提前半小时取出。6.取一个鸡蛋,打散,在锅中注入少量植物油,将鸡蛋液均匀的摊开。7.小火一面定型以后再翻面,摊成薄薄的。8.取出稍微放凉一下,用刀把它切成鸡蛋丝备用。9.将牛肉切片,梨去皮切片。10.煮两个鸡蛋,将朝鲜冷面按照说明煮好放入碗中,熬好的牛肉汤取ml,放入盐搅拌均匀。10.加入白糖、白醋、加入雪碧搅拌均匀。11.将配菜放在冷面上,汤汁倒在冷面上,再撒点白芝麻即可

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