广式年糕,又称广式糖糕,是广东地区传统的特色糕点之一。它以其独特的风味、丰富的口感和吉祥的寓意,深受广大消费者的喜爱。要想制作出美味的广式年糕,并非易事。为您揭秘广式年糕做法的窍门,让您轻松掌握这一传
广式年糕,又称广式糖糕,是广东地区传统的特色糕点之一。它以其独特的风味、丰富的口感和吉祥的寓意,深受广大消费者的喜爱。要想制作出美味的广式年糕,并非易事。为您揭秘广式年糕做法的窍门,让您轻松掌握这一传统美食的制作技巧。
一、选材
1.粘米粉:粘米粉是制作广式年糕的主要原料,其粘性适中
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