这个季节可以多买些山药来吃，山药口感柔软糯，营养价值很高，如果老人和孩子的牙齿不好的话，更适合吃软山药，没有牙齿宝宝也能吃，我买了很多山药，天热的时候，家人的饮食也会更用心，天气热的时候，所以没有食欲，吃饭只能一点点吃，所以饮食的营养更重要，想要每天摄取必要的营养的话，有提高免疫力的效果，就可以吃山药哦。
天气热了，好多人都在偷懒，天气很热，在家是真的不想动，但是，因为有老人和孩子，所以不能说任性的话，老年人和孩子的身体免疫力不如大人好，长时间开空调容易得“空调病”，所以我就做了这几道菜，第一种：花开富贵，花开富贵采用山药、胡萝卜和肉末、鸡蛋的组合，所有食材都是营养很好的，用蒸熟的方法做它，蒸好后浇调制的洋葱汁，在自己家吃，招待客人，真是太棒了，其中，在蒸肉末之前，最好先用调味品腌制15分钟，在自己家吃也能简单做，请铺上直接切肉的山药。
第二种：山药大福，我有时喜欢做创新的菜，现在的夏天，孩子特别喜欢冰淇淋等甜品，但是，冰淇淋的卡路里太高了，豆子的妈妈用蒸过的山药沾上泥，包在水果外面，做成了圆圆的大福形，这个季节橘子没有了，可以用橘子、桃子等水果代替。
第三种：番薯山药年糕，这种点心乍一看像蛋糕，外观也很漂亮，而且很松软，但是使用红薯、山药和薄力粉，番薯在泥和面中，山药切片，这样可以减少番薯山药山药山药山药饼的口感坚固感，制作很简单，香甜，很适合老人和宝宝，第四种：绿豆山芋饼，在蒸好的山药中加入少许砂糖捣碎，放在模具中，盖上煮薄的绿豆粒，继续往上盖山药泥，取出切成小块，加蜂蜜和枫糖浆，夏天吃超级大减价，可以在冰箱里冷藏后吃，用红豆沙做也很好吃。
山药本身属于一种中药，具有补中益气、健脾止泻、敛肺止咳的功效，不但可以改善因脾胃虚弱而导致的腹泻现象，而且可以消除咳嗽等症状，山药中的营养价值也比较丰富，其中的热量比较低，含有的膳食纤维、维生素a、维生素b、氨基酸、蛋白质都比较丰富，可以加速身体内废物的排除，促进新陈代谢，又可以改善视疲劳、改善失眠多梦的状态，其实山药最日常的方法是做山药排骨汤，这家每家都可以做，另外夏天很热，喝更热的汤的话可能会全身出汗，所以我们家的夏天一般是尽量减少煮汤喝，
