一、红糖年糕材料：糯米粉克、红糖克、清水适量、油适量。做法：1.将糯米粉倒入一个大碗中，慢慢加入适量的清水，揉成软硬适中的面团。2.将红糖加入适量的清水，搅拌均匀，直至糖完全溶解。3.取一块面团，搓成条状，放入蒸锅中，用中火蒸15分钟左右，直至年糕熟透。4.取出年糕，刷上一层油，再淋上红糖汁，即可食用。
二、花生芝麻年糕材料：糯米粉克、花生碎克、芝麻50克、白糖适量、油适量。做法：1.将糯米粉倒入一个大碗中，加入适量的清水，揉成面团。2.将花生碎和芝麻混合均匀，加入适量的白糖，搅拌均匀，制成馅料。3.取一块面团，搓成条状，将馅料包入其中，再搓成条状。4.将年糕放入蒸锅中，用中火蒸20分钟左右，直至年糕熟透。5.取出年糕，刷上一层油，撒上一些白糖，即可食用。
三、红豆年糕材料：糯米粉克、红豆沙克、清水适量、油适量。做法：1.将糯米粉倒入一个大碗中，加入适量的清水，揉成面团。2.将红豆沙分成小块，搓成球状。3.取一块面团，将红豆沙包入其中，再搓成条状。4.将年糕放入蒸锅中，用中火蒸20分钟左右，直至年糕熟透。5.取出年糕，刷上一层油，即可食用。
以上是三种年糕的家常做法，每一种都有其独特的口感和风味。制作年糕并不复杂，只要按照步骤认真操作，注意火候和材料的搭配，就能制作出美味的年糕。总之，年糕是一种营养丰富、口感独特的食品，值得大家尝试制作。希望大家能够在享受美食的同时，也能感受到中国传统文化的魅力。
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