俗话说：民以食为天。身边吃货一向居多，今日小悠向大家隆重推荐一份吃货必备的《中山美食地图》！开心到“镇”！吃！吃！吃！包你幸福感分！粗发！！！
小榄镇
小榄炸鱼球说起小榄菜，没有人不知道小榄鱼球，小榄炸鱼球可谓是小榄人招待友人的必点菜。以中山本土鲮鱼起肉，加入秘制配料，人手打至起胶，再挤成球状下锅油炸。每咬一口都是弹牙的，外酥里嫩，完全没有鱼腥味；还会不时咬到一些未打到的鱼肉小块，口感极丰富。配上生菜叶包裹着鱼球，再蘸上小榄独有的蚬蚧汁来吃，更具风味。
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-民安中路80号
■小榄人家酒楼
-民安中路33号
■小榄花城酒店
-新市路89号
■菊城酒店
-红山路46号
■长盛饮食店
民安南路号
■四季饭店
-环镇北跳竹源路段侨中路口
■永宁大观酒家
-永宁东兰路1号
■王子国宴
-升平中路18号大信新都汇
古镇镇
海州鱼饼海洲鱼饼乃用鲮鱼去骨，加上生粉、鸡粉、白糖精盐和小葱清水捣合，揉成鱼滑后，用力摔打，再用模子压成小圆饼，最后下锅煎炸。这鱼饼，在古镇颇富盛名，单单闻起来就香气四溢，吃起来则弹性十足，比较柔韧。需要提醒的是，吃海州鱼饼很讲究动嘴开吃的时机，一定要在它刚做好，热乎乎的时候品尝起来满口甘香，鱼味无穷。
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-中兴路
■古镇东方名厨酒楼
-中兴大道中1号
■爱丁堡西餐店
-冈东松兴花园河边巷8号
■星光国宴饭店
-中兴大道星光联盟中心
东升镇
脆肉鲩·一鱼百味一鱼尝百味，味味难忘。这是对东升脆肉鲩的美称，因为它的鲜美和爽脆的肉质让它跻身世界顶级美食行列。位于中山北部的东升镇得天独厚，良好的水域地质成就了其“中国脆肉鲩之乡”美誉。在这里，砂锅、冰镇、生焗、香煎、葱烧等脆肉鲩的各种传统、创新的烹饪方法，都可得到淋漓尽致的诠释。
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-葵兴大道号
■焯明美食城
-鸡笼路鸡笼水闸边
■美味园酒楼
-高沙大道侧
■鱼米之乡生态酒家
-同兴西路高沙二工业区
东凤镇
东凤栋企鸡栋企鸡是东凤的特产美食，特色制法有原味吊企鸡、沙姜吊企鸡、树仔头浸鸡。说起“栋企鸡”的口感，一是香脆，二是原汁原味。“栋企鸡”只选用葱、姜和盐进行腌制，原只烤焗，鸡皮香脆无比，鸡肉完全不会被其他复杂香料所掩盖，原汁原味。
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-东阜路
■金岛酒店
-东凤大道北22号
■和泰栋企鸡
-和泰渡头转右直入米
南头镇
药膳乳鸽药膳乳鸽在药膳菜式里面算是一道亮丽奇葩。汤底精选二十多种药材熬成，滋补而不燥热，闻起来一点药材味都没有。鸽肉糅合了药材的幽香、虫草花的甘甜，显得出奇地香浓入味，咀嚼起来骨香酥软，齿颊留香。
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-升辉北路13号
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-穗西南和东路号
阜沙镇
阜沙特色菜肴水乡小镇阜沙，浓郁的沙田文化，孕育了阜沙传统而别具一格的特色菜系，其地方名菜有阜沙披萨（蕉蕾煎蛋）、蕉蕾鸡丝粥、秘制三黎鱼干、蟾蜍粥、干燎鹅、大盘菜、一鱼六味等，备受一众食客推崇，曾获多家内地和港澳媒体争相报道。
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-阜南大道统一公司侧
黄圃镇
黄圃九大簋
九大簋是广东一带的中国传统盛宴，每道菜都选用最好的材料，八菜一汤。黄圃九大簋，在传统菜式的基础上，巧妙地融入了当地盛产的食材——腊味、大头菜、萝卜、粉葛、冬瓜等等，极具地方特色，也不失宴席风味，妙不可言。轩利诗酒家-23223黄圃镇新明北路
津津海鲜酒楼
-黄圃镇康盛路
海蚀遗址风景区
-中山市黄圃镇观仙路1号
三角镇
沙栏鸡
沙栏鸡是三角招牌菜，尤以沙栏圩一带农家餐馆最负盛名。沙栏鸡个体大，胸肉较厚，因其做成的白切鸡皮薄、肉嫩、油少、色靓、骨脆而驰名中外，早在20世纪20年代就销往港澳地区。沙栏鸡吃法简单随意，以白切、荷叶清蒸为佳，肉质嫩滑，味鲜甜，鸡味浓郁。三角镇自给自足农庄
-三角镇爱民村八涌水闸旁
真善美大酒店
-三角镇金三大道39号
松皮棚饭店
-三角镇平安北路11号
旧街老店
-三角镇五福路40号火炬开发区
咀香园杏仁饼
中山标志性手信---杏仁饼，以咀香园生产为正宗，规模最大，质量最佳，又称咀香园饼。咀香园杏仁饼创始于一九一八年，因其外形似杏仁而得名。原属家庭自作自食，后创制成为产品，外形改为圆形小饼。饼身松脆，饼心香甜，入口松化，风味独特。金记饮食娱乐管理有限公司
-火炬区孙文东路（濠头段）
一品御厨大酒楼
-火炬开发区康乐大道
雅景大酒楼
-中山市火炬开发区凯茵新城港口镇
蕉蕾粥
蕉蕾粥，粥色奶白，粥气清香，味感鲜甜，可加入鸡丝、瑶柱、香菇等，是一款沙田风味的靓粥。新鲜爽口的蕉蕾不仅好吃，而且还有很高的食补功效，除了含有大量蛋白质、维生素外，还能解湿毒、润胃肠。
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老六牛肉食店
港口镇美景市场背后港翔路7号
桂花大酒楼
-港口镇美景西路27号
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-港口镇美景西路1号
港龙大酒楼
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三墩焖鹅
说起民众的美食，三墩鹅的地位不可撼动。许多美食家、各地游客都慕名而来。吃过三墩鹅，必定会对此念念不忘。这里的焖鹅鹅肉新鲜嫩滑而有嚼劲，肉厚实却不软不硬，汁香味浓。鹅肉与薄荷叶同煮，既减轻了肥腻感，又融入了薄荷的清香，美味铺满舌头，令人久久难忘。御珍宝食府
-民众镇阳光大道路口
自然丰农庄
-民众镇锦标村三丰桥头
松涛居
-民众镇三墩村市场对面南朗镇
崖口云吞
崖口云吞皮薄如蝉翼，半透出新鲜猪腿肉的轻粉颜色。即使在汤里浸泡超过半小时，也依旧轮廓分明，既不会糊，也不会烂。因崖口位于珠江出海口，小虾特别多，当地人就把这些咸淡水交界处的小虾用来熬制云吞汤底，格外鲜美。一只云吞一口汤，鲜美柔滑，妙不可言。南朗大家乐酒家
-南朗镇南苑路1号
绿色家园
-南朗镇翠亨田心村
南朗崖口人家
-南朗崖口沙头涌
棠记海鲜餐厅
-南朗镇崖口沙头冲海边(近崖口集益庙)三乡镇
三乡濑粉
三乡濑粉是三乡镇的传统小吃，已经有多年历史。粉条按特殊工艺制成，粉质韧滑爽口，类似桂林米粉。濑粉有汤濑，捞濑，沙濑等多种做法，配以切鸡，牛腩，叉烧等配料，味道十分爽口。由加工厂批量生产的三乡濑粉，更是广东省出口的五大皇牌米粉之一、中山特色手信。
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河生酒楼-中山市三乡镇沙岗站
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银潮海鲜酒家-中山市三乡镇雅居乐六期B区B幢
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湛江鸡大楼-三乡雅居乐柏丽广场三期
然轩农庄三乡雍陌村
坦洲镇
特色水果
在中山，坦洲镇小水果特色旅游园区颇具特色，每年都吸引大批游客前来摘果、观光。坦洲镇小水果特色旅游园区主要集中在裕洲村和新合村，约占1.1万亩，其中有番石榴、莲雾、柑桔橙、番木瓜、香蕉、火龙果、黄皮等缤纷果类，并已成功注册了“坦洲”商标，品种丰富，品质优良，畅销香港、澳门及周边城市。
觅食好去处坦洲一知万大酒楼-中山市坦洲镇德溪路1号
大冲口水闸美食街中山市坦洲镇裕洲村大冲口水闸（农中东南方向米左右）
神湾镇
神湾菠萝
神湾菠萝色泽金黄，皮薄肉厚，不必蘸盐水即可食用，更难的是芯细爽脆无渣，甜蜜清香而无酸味，浓郁果香齿颊留香。神湾菠萝不仅可以作为水果吃，作菜烹调更是一款爽口开胃菜，成为一道筵席名菜。
觅食好去处卖鱼添海鲜饭店-神湾镇市场侧
五桂山
仙人掌宴
五桂山是客家人聚居地，这里的华兴客家庄是目前珠三角地区唯一的客家大围屋。原汁原味的客家美食吸引着四方食客，如自家晒腊肉、紫苏炒山坑螺、客家咸鸡，山水豆腐、山坑鱼仔等，诱人食欲。从中山城区驱车沿城桂公路往五桂山出发，约10分钟车程便可到达南桥村地段。
觅食好去处皇鸽餐厅-五桂山街道龙唐村(近龙塘市场)
仙踪龙园五桂山镇城桂路和平村（国防培训基地附近）
华兴客家庄-中山市五桂山镇南桥华兴美食园
板芙镇
中山南部独具水乡特色的板芙镇，盛产海鲜，应时而食，“鲜”声夺。西江边上的鱼虾，皆长得生猛活泼，由于经常保持运动的缘故，故肉质紧而不涩，味道鲜甜有清味。板芙西堤十三顷水闸沿线食店，抢鲜求鲜最是便利，蒸炒焖焗煮烹的功夫出众，无论时季总能馋到不少食客。
觅食好去处四海酒店-中山市板芙镇商业街68号
石岐区石岐乳鸽石岐乳鸽本是中山籍华侨从国外引进的优良鸽种，经同中山石岐的优良鸽杂交后孵育出来的一种乳鸽。它以体大肉嫩、胸肉特厚而著名，烹制方法繁多，有红烧乳鸽、脆皮乳鸽、明烧乳鸽、松江乳鸽、江南白花鸽、油浸乳鸽、白切乳鸽、豉油王乳鸽等，肉质嫩滑爽口，饮誉省港澳市场。盈喜片皮鸭盈喜片皮鸭是盈喜婚宴海鲜火锅酒楼的招牌菜，制作方法是挂炉烤制。烤好的鸭子色呈枣红，鲜艳油亮，皮脆肉嫩，深受客人的好评。
觅食好去处?石岐佬中山菜馆-中山市石岐区康华路?金钻酒店-中山市石岐区康华路?和风日本料理-中山石岐街道富豪山庄牌坊侧?鸽鸟轩餐厅-中山市石岐区康华路61号?岐江印象-88668中山市石岐区岐港路日升食街内?怡景岭南人家-中山市兴中道2号之一投资大厦11楼?盈喜婚宴海鲜火锅酒楼-中山市石岐区兴中道5号颐和君利酒店副楼3-4楼
?丰源轩茶艺美食馆
-中山市石岐区东明路25号
?岐港酒家
-88604中山市岐港路日升食街内
?富丽钢琴扒房
-中山市石岐区湖滨中路9号2楼
?新成海港大酒楼
-中山市石岐区康华路63号
东区长江水库鱼长江水库的水清莹碧透，甜美如饴，当地人利用水的这些特性，育出了长江脆肉鲩、水库大头鱼等。这里的鱼外形体格更大，但鱼大而不腻，肉鲜刺少，肉质爽脆、味道鲜美，富含蛋白质，脂肪含量极低，是中山特有名产，可做出不少著名菜式。
觅食好去处?海港城海鲜大酒楼-中山市东区中山五路65号?京华世纪酒店-中山市东区中山三路8号?和景大酒楼-中山市博爱六路2号?乡下人家-中山五路大鳌溪村(近华美大酒店后门）?东北私厨-中山市东区东苑南路号大东裕国际中心三座3楼?风韵土家酒楼-中山市东区沙岗村兴龙路8号万谷广场6楼?木槿花韩式炭烤-中山市东区兴文路11号
?川湘居酒楼
-中山市东区东苑路64号
?顺景花园酒店
-中山市东区中山四路
?鸾凤园
-中山市三溪村中街57号
南区环城荔枝中山在宋代已有荔枝栽培。目前环城区龙环村的长江埔坡地上仍有两棵古荔，树龄在年以上，据说两棵古荔最高产曾达10吨。“三月红”荔枝是中山的名牌产品，又是荔枝家族中最早成熟的品种，有“玉荷包”的美称，以早熟、果大、色鲜而驰名。从中山市区出发到中山南区，15分钟路程就到了。旭景碌鹅广东碌鹅是一道色香味俱全的汉族名菜。旭景碌鹅惹味且香醇，色泽金黄的表皮搭上入味的鹅肉，鲜嫩、多汁的口感，味道浓郁的汤汁还适合拿来配饭，绝对令你停不了口，是营养价值与美味完美结合的一道农家菜肴。觅食好去处?南海渔村-中山市南区环城一路3号?新华美食-中山市南区城南一路商业楼第1-9卡?川香美食店-中山市南区商业街8幢A2?旭景农业科技园-中山市南区树涌大围
?中山永安新城皇冠假日酒店
-中山市南区兴南路8号
西区椒盐水蛇椒盐水蛇是中山特色地道菜，它的起源是大排档大厨们的智慧结晶。其制法为斩件腌制，再放入油锅生炸，上碟前加椒盐拌匀。吃这个菜，需要直接用手拿起，方便撕咬之余，也更接地气，感受它的大排档风味。顺着一排排细密的蛇骨，撕咬下一丝丝的蛇肉，椒盐的香口，加上点点的辛辣，叫人回味无穷。
觅食好去处?富华酒店富华宫-中山市西区富华道1号?国际酒店-中山市中山一路号?辉记食店-中山市西郊北苑食街6-9卡?回家湘菜馆-中山市西区富华道89号名仕公寓首层?皇子扒房-中山市中山一路交通商业大厦横栏镇西江河鲜“春鳊秋鲤夏三黎，三月黄鱼四月虾”——西江的河鲜美食，吸引了许多客人慕名而来，无论是美味的河虾、肥硕的贝类、清甜的淡水鱼，还是土生土长的琳琅水产品，吃起来都非常新鲜可口，别具风味。觅食好去处?横栏西江海鲜餐厅-横栏西江九顷渡头右侧沙溪镇沙溪美食沙溪的饮食在中山来说，确实闻名，耳熟能详的就有沙溪扣肉、鲜牛肉、咸猪骨粥、蚬粥，另外还有糕点金吒、茶果、冰凌角子、豆糕等。
沙溪牛肉号称是全中山最为新鲜的牛肉。“牛宴”品种齐全，驰名牛肉粥爽嫩和糯，椒盐牛骨髓外酥内嫩，宫廷牛腩嫩滑不塞牙，沙溪蚬粥味道鲜甜！还有五花八门的拿手糕点，都很有特色，它们做工细致、形状不同，味道各异，有些还是民间用以食疗的糕点。
觅食好去处?沙溪雀鸟轩餐厅-中山市沙溪镇隆都路61号?沙溪高佬饭店-中山市沙溪镇新濠路66号(溪角中学斜对面)?沙溪荔苑酒楼-中山市沙溪国道隆都家私城侧?富丽轩餐厅-中山市沙溪大道与博爱路交汇处红绿灯旁（保嘉上筑侧）?龙瑞粥城-中山市沙溪世纪新城优活中心大涌镇隆都三宝地处旧时隆都地区的大涌，即便到今天，大涌美食仍保留着浓郁的隆都特色。其中，家乡扣肉、白切鸡、子姜焖鸭这“隆都三宝”，一直以来让无数吃货“垂涎三尺”。白切鸡爽滑、肉嫩、味鲜；家乡扣肉肥而不腻；子姜焖鸭，子姜爽口、鸭肉和味，不但在焖制时其香满屋，吃时更是香味诱人，加上子姜的轻微辣味，更醒胃怡神。
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