随着12月的到来，开始迎来了每年最寒冷的时节。我们都会换上厚厚的秋衣秋裤，南方一边烤火，一边吃着火辣辣的火锅；而北方则是在有暖气的房间吃着热腾腾的饺子，以此渡过严寒。此外，欧洲和日本的人也喜欢围着炉壁烤火，吃着暖胃的食物。尽管大家采取着不同的保暖方式，但却不约而同的喜欢靠吃东西来提升体温。本文就详细的为各位读者介绍每个国家在冬天所吃的食物，感受一下异国佳肴带来的温暖。
韩国：泡菜年糕火锅
韩国泡菜是韩国最具代表性的传统料理之一，起源于重庆渝北（唐朝将军薛仁贵被政府发配到高丽（今韩国），在高丽（今韩国）安家。他的随从有多位是重庆市江北县人，会做家乡的泡菜，就从这时起重庆泡菜就进入了韩国了）。使用秋收的白菜、黄瓜、萝卜等蔬菜，为主要原料，加以腌制，不仅可以独自食用，也可以当中配料，同其它食材一起烹饪，成熟后五味俱全，可佐饭，可佐酒，易消化，爽胃口，
在韩国的冬天，人们常用酸辣爽口的泡菜，加上年糕、培根、拉面、辣椒酱、芝士等食材，煮成一锅鲜红的泡菜年糕火锅，吃着滋味十足的火锅，再配上琼瑶浆葡萄酒，琼瑶浆本身带有浓郁的香气，搭配的相得益彰，支撑着韩国人度过难熬的冬季。
法国：普罗旺斯炖牛肉
要问世界上最好的红酒在哪个国家？如果从品质的高低来判断，当然是法国的波尔多地区生产的红酒莫属了。世界上最顶级的红酒，有一半以上，都是出自法国。因为喜爱，所以专注，法国人对于红酒，就像恋人一般。
普罗旺斯炖牛肉是法国最著名的一道料理，使用的食材除了牛肉、胡萝卜以外，还会用到红酒、洋葱、丁香、橙皮等各种香料增香。牛肉经过文火慢炖，吸收了红酒的果香，令牛肉的味道变得醇厚，软糯可口。吃上一口，复杂的香味瞬间充满整个口腔，久久不能散去。再将烹饪剩下的葡萄酒一口口啜饮，如此一来，哪管外面是否飘着鹅毛大雪，缩在家里享受着美食美酒就是最大的幸福和满足感。
印度：煎饼
因为宗教信仰的原因，印度人不太喜欢吃肉，就算吃，也只会吃鸡肉，鱼肉和山羊肉，而且吃的很少。但是印度人非常喜欢吃煎饼的，印度的煎饼厨师在制作它的时候，经常在餐厅现场表演制作。面对奇妙的飞饼，我们这些外行只能看个精彩，这种煎饼是用调和好的面粉在空中用“飞”的绝技做成，它具有美味可口、浓郁香酥的特点。是印度最具的特色风味风味美食。正如同当年老外对中国的汤团制作百思不得其解一样，也许，让它成为一个永恒的谜，会留给我们更多的想象空间。
德国：烩土豆
土豆不仅在中国的餐桌上出现的频率很高，乃至整个世界上也有不小的地位，被誉为世界第四重要粮食作物。在德国尤其如此。德国人对土豆的感情非常深厚，在过去的年中，德国曾多次举国大面积种植土豆，凭着土豆耐寒抗暑的特性，度过了不少自然灾害，以及战后衰退和经济危机等艰难时期。
德国人民在寒冬的时候，最喜欢将其貌不扬的土豆经过削皮切块，变的棱角分明，然后加上黄油，洋葱和肉末，入锅翻炒，成菜后口感细腻优雅，这些高热量的食物能为身体保温提供充足的能量渡过寒冬。如今易于种植的土豆已经成为勤俭节约、朴实无华的德国人的象征。
日本：锅物
众所周知，日本的捕鱼业十分发达，作为全世界捕鱼量第一的国家，鱼在日本的饮食中占了很大的比重。在每年的深秋时节，大量的鱼类聚集在北海道逆流而上，以此丰富了日本的捕鱼行业。
日本料理非常注重展现食材本身的风味，因此不会使用太多的调味料进行调味，在制作时以大块的带骨鱼肉为主角，再加上豆腐、洋葱、香菇等各种蔬菜，搭配昆布和浓厚的味噌汤，以中火慢炖片刻，鲜度与温度绝妙搭配！鲜美得令人回味无穷，这与我们爱吃得涮火锅有着天差地别的风格。
美国：烤火鸡
经常看美国电影的朋友应该会时常在一个片段里看见美国家庭围坐在餐桌前，等待一只刚刚从烤箱里考出来，热气腾腾端上桌的景象。看着火鸡外皮被考的红亮油光，滋滋冒油的样子，就知道特别酥脆好吃。不仅如此，在火鸡的内部还塞满了各种香菜调味，整个火鸡被心灵手巧的厨师烹饪的外焦里嫩，脆爽芳香。
接着一人分上一份火鸡肉，再配上三明治，果蔬等，与红酒一起食用，呈现出一家人其乐融融的温馨场面。火鸡在美国市场上极受欢迎，尤其是在感恩节的前后，火鸡销量大增，要是没有在感恩节上吃上一点火鸡肉，好像少了些什么。
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