一家位于多伦多的现代亚洲餐厅在开业仅两年后便宣布永久歇业。
BitterMelon餐厅过去坐落于SpadinaAve号，位于CollegeStreet南侧。该餐厅以鸡尾酒为特色，其东亚菜单汲取了中国、韩国、日本、法国和意大利的多种风味与灵感。
华裔夫妇AndreAu与JoannaHon在年底创办了这家餐厅，并邀请了曾在Clio、MomofukuToronto和KasaMoto工作的行政主厨HermawanLay。
融合菜单中提供的菜品有牛心肉酱铁板年糕、味噌黄油吐司搭配鹅肝、茶熏鸭胸、清酒蒸蛤蜊、牛肉鞑靼以及台湾香肠玉米热狗。
许多华人网友在社交媒体上都曾推荐过这家具有“中国风”特色的餐厅。
据消息人士透露，这家餐厅在6月底悄然停业，没有任何正式的公告，其网站和预订链接也已失效。主厨Lay在向blogTO发表的一份声明中确认，餐厅是因为客流量不足而不得不关闭。
“由于生意不理想，加上该地区的客流量有限，我们决定关闭店铺。尽管我们曾尝试再坚持一段时间，但最终还是无法继续下去，”Lay表示。
目前，这家店铺已经由一家韩国烧烤店接手。
