跟着言哥混，顿顿吃馄饨。欢迎来到言哥有言，遇见您是我的缘，让言哥带你浅谈生活。今天，我们不吃馄饨，今天我们来吃饺子和汤圆。“冬尽今宵促，年开明日长”。今天，是二十四节气之一，冬至。冬至，又称冬节、亚岁、长至节等，兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统节日。冬至，斗指子，太阳黄经达°，于每年公历12月21－23日交节。冬至是时年八节之一，古时民间有在“八节”拜神祭祖的习俗。冬至被视为冬季的大节日，在民间有“冬至大如年”的讲法。既然冬至大如年，那我们可不得不说说冬至习俗了。在我国，冬至的习俗在南方和北方也是不一样的！我国南方很多地方在冬至这天都会过节庆贺。南方沿海部分地区延续祭祖的传统习俗。家家户户把祖先像、牌位等供于家中上厅，安放供桌，摆好香炉、供品等。祭祖的同时，有的地方也祭祀天神、土地神，叩拜神灵，以祈福来年风调雨顺，家和万事兴。在我国北方许多地区，每年冬至日，有吃饺子的习俗。相传医圣张仲景告老还乡时看到受冻的百姓，便用羊肉和一些驱寒药材以及面皮，包成像耳朵的样子，做成一种叫“驱寒娇耳汤”的药物，施舍给百姓吃。后来，每逢冬至，人们便模仿做着吃，形成了习俗。所以，在北方，冬至也包含缅怀医圣张仲景的含义。图片来源于网络，如有侵权，立删！从时间上来说，冬至这天是一年之中白天最短，黑天最长的一天，和夏至正好相反。在陈志岁《载敬堂集》载：“夏尽秋分日，春生冬至时。”又谓，冬至，日南至，日短之至，日影长之至。而产生这种现象的原因，都源自于太阳照射地球！（有兴趣的朋友可以自行百度查看）冬至，属于一个节气，我们每一年24个节气掌管大约15天左右。冬至，不只作为一个节气，更是作为一个节气，一段气候变化的开端。从中医角度认为，每个季节甚至每一个节气都是养生的好时间。有谚语“冬吃萝卜夏吃姜，不找医生开药方。”冬至，是养生的大好时机，主要是因为“气始于冬至”。因为从冬季开始，生命活动开始由衰转盛，由静转动。而我们各地的习俗吃的东西也不一样，北方主要吃饺子来缅怀医圣张仲景。当然，山东等地区还会喝羊肉汤来驱寒。但是，南方的种类就比较多了，广东人冬至吃烧腊与姜饭，冬至这天，大多数广东人都有“加菜”吃冬至肉的风俗。潮汕一带有“冬节丸，一食就过年”的民谚，俗称“添岁”。客家人认为，冬至时的水味最醇，所以，客家人冬至酿酒已成为习俗。杭州人冬至吃年糕，吃年糕从明末清初直到今杭州人在冬至都喜吃年糕。在每逢冬至做三餐不同风味的年糕，冬至吃年糕，年年长高，图个吉利。在四川却是冬至吃羊肉汤，羊肉是冬日可谓冬日滋补之首。湖南湖北一带，在冬至那一天一定要吃上赤豆糯米饭。在南方一些地区，则比较盛行吃冬至团（冬至丸），取其团圆的意思。每逢冬至清晨，各家各户磨糯米粉，并用糖、肉、菜、果、萝卜丝等做馅，包成冬至团，不但自家人吃，也会赠送亲友以表祝福之意。实际上，冬至吃汤圆，是我国的传统习俗，在江南更是普遍，民间也有“吃了汤圆大一岁”的说法。潮汕汤圆、东南麻糍、台州擂圆、合肥南瓜饼、宁波番薯汤果、江南米饭、苏州酿酒等等，总之，美食可谓是数不胜数！冬至，俗称“亚年”，在古代还有“小年”之称，可谓是很隆重！最后，让我们一起去品尝冬至的食物，好好享受冬至吧！各位朋友，你的家乡在冬至那天吃什么呢？快来评论区分享吧！
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